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Misono 筋引包丁 モリブデン鋼 刃渡り26.5cm Misono 筋引包丁 モリブデン鋼 刃渡り26.5cmの詳細情報
商品詳細Misonoの筋引包丁です。 刃渡り約26.5cmとなります。 HANDMADEとモリブデン鋼の刻印です。 片刃で全鋼製で鍔付きです。 筋引包丁ですが肉の筋引き以外にも刃の薄さを利用して 魚の刺身や皮引き等にも活躍します。 牛刀と同じように使えるのでオールマイティです。 古いものですが砥ぎなおししましたので良く切れる状態です。 プロの方から一般家庭でも使用できると思います。 切刃は鏡面で平も鏡面となっております。 砥石は北山8000番で仕上げてあります。 多少使用感はありますが大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。 ●サイズ：刃渡り約265mm ●外寸385mm ●重量169g #包丁 #筋引 #misono #26.5cm #鏡面 #モリブデン鋼商品の情報カテゴリー:キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具商品の状態: 目立った傷や汚れなし
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